{"id":5286,"date":"2016-05-17T22:11:26","date_gmt":"2016-05-17T15:11:26","guid":{"rendered":"http:\/\/akreditasi.web.id\/2012\/?p=5286"},"modified":"2016-05-17T23:04:37","modified_gmt":"2016-05-17T16:04:37","slug":"pedoman-pelayanan-gizi-di-rs","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/","title":{"rendered":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS &#8211; Bagian 1"},"content":{"rendered":"<p>Belum kesempatan Baca , Klik aja disini ! <button id=\"listenButton1\" class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" value=\"Play\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\"><span>&#128266; Baca &amp; Dengarkan!<\/span><\/button>\n        <script>\n            listenButton1.onclick = function(){\n                if(responsiveVoice.isPlaying()){\n                    responsiveVoice.cancel();\n                }else{\n                    responsiveVoice.speak(\"Belum kesempatan Baca , Klik aja disini ! BAB I PENDAHULUAN \u00a0 LATAR BELAKANG Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek,diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas tinggi agar mampu bersaing dengan negara lain. Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung berpengaruh terhadap kualitas SDM disuatu negara, yang digambarkan melalui pertumbuhan ekonomi, umur harapan hidup dan tingkat pendidikan. Tingkat pendidikan yang tinggi hanya dapat dicapai oleh orang sehat dan berstatus gizi baik. Untuk itu diperlukan upaya perpaikan gizi yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat melalui upaya perbaikan gizi dalam keluarga maupun pelayanan gizi individu yang karena suatu hal mereka harus tinggal di suatu institusi kesehatan,diantaranya rumah sakit. Otonomi daerah yang telah digulirkan oleh pemerintah dalam rangka percepatan sektor-sektor tertentu,meliputi pola perencanaan dan pola pelaksanaan program.Demikian pula peran dan tugas departemen harus beralih dari sistem sentralisasai menjadi sistem desentralisasi dengan memberikan porsi operasional program kepada daerah. Peran dan tugas Departemen Kesehatan juga beralih dari sistem sistem sentralisasi menjadi sistem desentralisasi dimana tugas pokok dan fungsi Departemen Kesehatan terutama dalam menyusun standar kebijakan dan standar program. Sedangkan tugas pokok dan fungsi daerah adalah sebagai pelaksana operasional program sesuai dengan kebutuhan. Salah satu bentuk perubahan sistem pengelolaan program dalam rangka otonomi daerah adalah perubahan struktur organisasi departemen ditingkat Pusat. Reorganisasi dilingkungan Departemen kesehatan telah mengubah pula srtuktur unit-unit kerjanya,termasuk tugas pokok dan fungsi. Dalam hal ini Departemen Kesehatan berperan sebagai pengawas, pembina dan regulator,upaya perbaikan gizi dan pelayanan gizi baik yang dilakukan oleh instansi pemerintah maupun swasta. Masalah gizi klinis adalah masalah gizi klinis adalah masalah gizi yang ditinjau secara individual mengenai apa yang terjadi dalam tubuh seseorang,\u00a0 yang\u00a0seharusnya ditanggulangi secara individu. Demikian pula masalah gizi pada perbagai keadaan sakit yang secara langsung ataupun tidak langsung mempengaruhi proses penyembuhan,harus diperhatikan secara individual. Adanya kecenderungan peningkatan kasus penyakit yang terkait dengan gizi, nutrition related disease pada semua kelompok rentan dari ibu hamil, bayi, anak, remaja, dewasa, dan usia lanjut, semakin dirasakan perlunya penanganan khusus. Semua ini memerlukan pelayanan gizi yang bermutu untuk mempertahankan status gizi yang optimal, sehingga tidak terjadi kurang gizi dan untuk mempercepat penyembuhan. Risiko kurang gizi akan muncul secara klinis pada orang sakit, terutama pada penderita anoreksia, kondisi mulut\/gigi geligi buruk serta kesulitan menelan, penyakit saluran cerna disertai mual, muntah dan diare, infeksi berat, usila tidak sadar dalam waktu lama, kegagalan fungsi saluran pencernaan dan pasien yang mendapat kemoterapi. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Sunita Almatsier di beberapa rumah sakit umum di Jakarta tahun 1991 menunjukkan 20%-60% pasien menderita kurang gizi pada saat dirawat di rumah sakit. Oleh karena itu pelayanan gizi di rumah sakit yang merupakan hak setiap orang, memerlukan adanya sebuah pedoman agar diperoleh hasil pelayanan yang bermutu. Pelayanan gizi yang bermutu di rumah sakit akan membantu mempercepat proses penyembuhan pasien, yang berarti pula memperpendek lama hari rawat sehingga dapat menghemat biaya pengobatan. Keuntungan lain jika pasien jika pasien cepat sembuh adalah mereka dapat segera kembali mencari nafkah untuk diri dan keluarganya. Hal ini sejalan dengan perkembangan iptek dibidang kesehatan, dimana telah berkembang terapi gizi medis yang merupakan kesatuan dari asuhan medisa, asuhan keperawatan dan asuhan gizi. 1.2. TUJUAN PEDOMAN. Tujuan dari buku Pedoman Pelayanan ini adalah sebagai acuan bagi kepala Instalasi Gizi dan staf Instalasi Gizi Rumah Sakit ... untuk menjalankan fungsinya agar dapat meningkatkan kemampuan dan mutu pelayanan yang sesuai dengan perkembangan iptek, perubahan perundang-undangan, dan harapan konsumen rumah sakit. 1.3. RUANG LINGKUP PELAYANAN. Ruang lingkup kegiatan pokok pelayanan gizi di rumah sakit terdiri dari: Asuhan Gizi Pasien Rawat Asuhan Gizi Pasien Rawat Penyelenggaraan Penelitian dan Pengembangan Untuk meningkatkan pelayanan paripurna kepada pasien, maka ahli gizi bertugas menyelenggarakan pelayanan rawat inap dan rawat jalan, termasuk pelayanan Klinik Gizi yang merupakan bagian dari Instalasi Rawat Jalan. 1.4. BATASAN OPERASIONAL. Pelayanan Gizi Rumah Sakit: adalah kegiatan pelayanan gizi di rumah sakit baik rawat inap maupun rawat jalan, untuk keperluan metabolisme tubuh, peningkatan kesehatan, maupun mengoreksi kelainan metabolisme, dalam rangka upaya preventif, kuratif, rehabilitatif, dan promotif. Pelayanan gizi: adalah rangkaian kegiatan terapi gizi medis yang dilakukan di Rumah Sakit ... untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien. Pelayanan gizi merupakan upaya promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif dalam rangka meningkatkan kesehatan \u00a0pasien. Masyarakat Rumah Sakit: adalah sekelompok orang yang berada dalam lingkungan rumah sakit dan terkait dengan aktifitas rumah sakit, terdiri dari pegawai atau karyawan, pasien rawat inap, dan pengunjung poliklinik. Terapi gizi medik: adalah terapi gizi khusus untuk penyembuhan penyakit baik akut maupun kronis atau kondisi luka-luka, serta merupakan suatu penilaian terhadap kondisi klien\/pasien sesuai dengan intervensi yang telah diberikan, agar klien\/pasien serta keluarganya dapat menerapkan rencana diet yang telah Terapi gizi: adalah pelayanan gizi yang diberikan kepada klien\/pasien untuk penyembuhan penyakit sesuai dengan hasil diagnosis, temasuk konseling, baik sebelum perawatan dalam dan sesudah perawatan.\u00a0 Terapi diet: adalah pelayanan dietetik yang merupakan bagian dari terapi gizi. Rencana diet: adalah kebutuhan zat gizi klien\/pasien yang dihitung berdasarkan status gizi degenerasi penyakit dan kondisi kesehatannya.\u00a0 Konseling gizi: adalah serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, dan perilaku sehingga membantu klien\/pasien mengenali dan mengatasi masalah gizi dilaksanakan oleh nutrisionis\/dietisien. Nutrisionis: adalah seseorang yang diberi tugas, tanggung jawab dan wewenang secara penuh oleh pejabat berwenang untuk untuk melakukan kegiatan teknis fungsional di bidang pelayanan gizi, makanan, dan dietetik, baik di masyarakat maupun rumah sakit, dan unit pelaksana kesehatan lainnya, berpendidikan dasar akademi gizi. Dietisien: adalah seorang nutrisionis yang telah mendalami pengetahuan dan keterampilan dietetik baik melalui\u00a0 lembaga pendidikan formal maupun pengalaman bekerja dengan masa kerja minimal satu tahun, atau yang mendapat sertifikasi dari Persatuan Ahli Gizi (PERSAGI), dan bekerja di unit pelayanan yang\u00a0 menyelenggarakan terapi dietetik.\u00a0 Food model: adalah bahan makanan atau contoh makanan yang terbuat dati bahan sintetis atau asli yang diawetkan, dengan ukuran dan satuan tertentu sesuai dengan kebutuhan,yang digunakan untuk konseling gizi, kepada pasien rawat inap maupun pengunjung rawat jalan.\u00a0 Klien: adalah pengunjung poliklinik rumah sakit, dan atau pasien rumah sakit yang berstatus rawat jalan.\u00a0 Nutrition related disease: Penyakit-penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi dan dalam tindakan serta pengobatan memerlukan terapi gizi. Mutu pelayanan gizi: suatu kondisi dinamis yang berhubungan dengan pelayanan gizi sesuai dengan standar dan memuaskan baik kualitas dari petugas maupun sarana serta prasarana untuk kepentingan klien\/pasien. 1.5. LANDASAN HUKUM. Undang-Undang Republik\u00a0 Indonesia\u00a0 Nomor\u00a0 44\u00a0 Tahun\u00a0 \u00a02009 \u00a0tentang Rumah Undang-Undang \u00a0Republik\u00a0 Indonesia\u00a0 Nomor\u00a0 36\u00a0 Tahun \u00a02009 \u00a0tentang Kesehatan. Peraturan Pemerintah No 32 tahun 1996 tentang Tenaga Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Departemen Kesehatan Keputusan Menteri Kesehatan No. 129 Tahun 2008 Tentang Standar Pelayanan Minimal Rumah Keputusan Yayasan \u2026. BAB II STANDAR KETENAGAAN \u00a0 KUALIFIKASI SUMBER DAYA Agar pelayanan gizi dapat terselenggarakan dengan mutu yang dapat dipertanggungjawabkan, maka pelayanan Gizi harus dilakukan oleh tenaga yang profesional. NAMA JABATAN PENDIDIKAN SERTIFIKASI JUMLAH KEBUTUHAN Kepala Instalasi Gizi D3 Gizi Ijazah D3 Gizi 1 Koordinator Unit S1 Gizi atau D3 Gizi Ijazah\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gizi atau D3 Gizi 3 Koki SMK Boga Ijazah SMK Boga 5 Asisten Koki SMK Boga Ijazah SMK Boga 2 Penyaji SMU Kejuruan Ijazah\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 SMU Kejuruan 5 Petugas Sirkuler SLTP Ijazah SLTP 1 Total 17 2.2. DISTRIBUSI KETENAGAAN DAN PENGATURAN JAGA. \u00a0 \u00a0 NO. NAMA JABATAN KUALIFIKASI FORMAL DAN INFORMAL \u00a0 WAKTU KERJA JUMLAH SDM 1. Kepala Instalasi D3 Gizi Pkl 06.00 \u2013 13.00 1 2. Koordinator Unit S1 Gizi dan D3 Gizi Pkl 07.00 \u2013 14.00 2 3. Koki SMK Boga Shift pagi 05.00 \u2013 12.00 Shift siang 12.00 \u2013 19.00 5 4. Asisten koki SMK Boga Shift pagi 05.00 \u2013 12.00 Shift siang 12.00 - 19.00 2 5. Penyaji SMU Kejuruan Shift pagi 05.30 \u2013 12.30 Shift siang 12.00 \u2013 19.00 5 6. Petugas sirkuler SLTP Pkl 06.00 \u2013 14.00 1 BAB III STANDAR FASILITAS \u00a0-\u00a0DENAH RUANG. (Ada Pada Lampiran) \u00a0-\u00a0STANDAR Tabel Sarana\/Fasilitas Ruang konseling (bergabung dengan ruang paliatif). NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI 1 Ruang Konseling Gizi Ukuran 2 x 2,5 m2 2 Meja konseling Ada Ada 3 Kursi konseling Ada Ada 4 Bangku ruang tunggu Ada Ada 5 Telepon Ada Ada 6 Komputer + printer Ada Tidak ada 7 Lemari peraga Ada Tidak ada 8 OHP\/LCD Ada Tidak ada 9 Food Model Ada Ada 10 Formulir-formulir\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (Konsumsi makanan, pola makan, asupan zat gizi,pencatatan dan pelaporan) Ada Ada 11 Leaflet diet Ada Ada 12 Daftar Bahan Makanan Penukar Ada Ada 13 Audio visual Ada Tidak ada 14 Wireless Ada Tidak ada 15 Kaset Diet Ada Tidak ada 16 Kardeks standar diet Ada Tidak ada 17 Papan display Ada Tidak ada 18 Poster-poster Ada Tidak ada 19 Software Konseling Ada Ada (di laptop Ahli Gizi) NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI 20 Buku-buku\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pedoman\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tatalaksana program Ada Ada 21 Standar Antropometri Ada Ada 22 Alat ukur tinggi dan berat badan dewasa Ada Tidak ada 23 Alat ukur panjang badan bayi\/anak Ada Tidak ada 24 Timbangan bayi Ada Tidak ada 25 Alat ukur Skinfold tickness caliper Ada Tidak ada Alat ukur LiLA Ada Ada Alat ukur LiKa Ada Tidak ada Alat ukur Tinggi Lutut Ada Tidak ada 26 Formulir skrining Ada Ada Tabel Sarana, Peralatan, dan Perlengkapan di Pantry\/Dapur Ruangan NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI 1 Bangunan Luas 3 x 4 m2 \u00a0atau 2 x 2,5 m2 2 Kompor gas Ada Ada 3 Water\u00a0\u00a0\u00a0 heater\u00a0\u00a0\u00a0 (aliran\u00a0\u00a0\u00a0 panas\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dan dingin) Ada Ada 4 Bak cuci ganda Ada Bak cuci tunggal 5 Meja distribusi Ada Ada 6 Lemari makan gantung Ada Rak makan biasa 7 Lemari alat-alat Ada Ada 8 Alat pemanas makan (panci,wajan, dll) Ada Ada 9 Alat pengaduk dan penggoreng Ada Ada NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI 10 Alat makan (Piring, gelas, sendok, dll) Ada Ada 11 Lemari pendingin Ada Tidak ada 12 Blender Ada Tidak ada 13 Sarana kebersihan Ada Ada 14 Tempat sampah bertutup Ada Ada 15 Papan tulis Ada Tidak ada Tabel Sarana, Peralatan, dan Perlengkapan di Dapur NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI 1 Ruang penerimaan Timbangan 100-300 kg Ada Tidak ada Rak bahan makanan beroda Ada Ada Kereta angkut Ada Ada Pembuka botol Ada Ada Penusuk beras Ada Tidak ada Pisau Ada Ada 2 Ruang penyimpanan bahan makanan kering dan segar Timbangan 20-100 kg Ada Ada Rak bahan makanan Ada Ada Lemari es Ada Ada Freezer Ada Ada Tempat\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 bahan\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 makanan\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dari plastik\/stainless steel Ada Ada 3 Ruang persiapan bahan makanan Meja kerja Ada Ada Meja daging Ada Tidak ada NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI Mesin sayuran Ada Tidak ada Mesin pemarut kelapa Ada Tidak ada Mesin\u00a0\u00a0\u00a0 pemotong\u00a0\u00a0\u00a0 dan\u00a0\u00a0\u00a0 penggiling daging Ada Tidak ada Mixer Ada Ada Blender Ada Ada Timbangan meja Ada Tidak ada Talenan Ada Ada Bangku kerja Ada Ada Penggiling dari batu Ada Tidak ada Bak cuci Ada Ada 4 Ruang masak Ketel uap 10-250 lt Ada Ada Tungku masak Ada Ada Oven Ada Ada Penggorengan Ada Ada Mixer Ada Ada Blender Ada Ada Lemari es Ada Ada Meja pemanas Ada Tidak ada Pemanggang sate Ada Ada Toaster Ada Tidak ada Meja kerja Ada Ada Bak cuci Ada Ada Kereta dorong Ada Ada Rak alat Ada Ada Bangku Ada Ada Meja pembagi Ada Ada 5 Ruang pencuci dan penyimpanan alat NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI Bak cuci Ada Ada Rak alat Ada Ada Tempat sampah Ada Ada Lemari Ada Ada 6 Dapur susu Meja kerja Ada Tidak ada Meja pembagi Ada Tidak ada Sterelisator Ada Tidak ada Tempat sampah Ada Tidak ada Pencuci botol Ada Tidak ada Mixer dan blender Ada Tidak ada Lemari es Ada Tidak ada Tungku Ada Tidak ada Meja pemanas Ada Tidak ada 7 Ruang pegawai Ada Kamar mandi Ada Ada Locker Ada Rak susun Meja kursi Ada Tidak ada Tempat sampah Ada Tidak ada WC Ada Ada Tempat tidur Ada Tidak ada 8 Kantor Meja kursi Ada Ada Filling cabinet Ada Ada Lemari buku Ada Ada Lemari es Ada Tidak ada Alat peraga Ada Ada Alat tulis menulis Ada Ada Komputer Ada Ada NO. JENIS KELENGKAPAN STANDAR JUMLAH YANG DIMILIKI Printer Ada Ada Lemari kaca Ada Tidak ada lllll .....\", \"Indonesian Female\");\n                }\n            };\n        <\/script>\n    <\/p>\n<h1><span style=\"color: #000000;\">BAB I PENDAHULUAN<\/span><\/h1>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>LATAR BELAKANG<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek,diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas tinggi agar mampu bersaing dengan negara lain. Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung berpengaruh terhadap kualitas SDM disuatu negara, yang digambarkan melalui pertumbuhan ekonomi, umur harapan hidup dan tingkat pendidikan. Tingkat pendidikan yang tinggi hanya dapat dicapai oleh orang sehat dan berstatus gizi baik. Untuk itu diperlukan upaya perpaikan gizi yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat melalui upaya perbaikan gizi dalam keluarga maupun pelayanan gizi individu yang karena suatu hal mereka harus tinggal di suatu institusi kesehatan,diantaranya rumah sakit.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Otonomi daerah yang telah digulirkan oleh pemerintah dalam rangka percepatan sektor-sektor tertentu,meliputi pola perencanaan dan pola pelaksanaan program.Demikian pula peran dan tugas departemen harus beralih dari sistem sentralisasai menjadi sistem desentralisasi dengan memberikan porsi operasional program kepada daerah. Peran dan tugas Departemen Kesehatan juga beralih dari sistem sistem sentralisasi menjadi sistem desentralisasi dimana tugas pokok dan fungsi Departemen Kesehatan terutama dalam menyusun standar kebijakan dan standar program. Sedangkan tugas pokok dan fungsi daerah adalah sebagai pelaksana operasional program sesuai dengan kebutuhan.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Salah satu bentuk perubahan sistem pengelolaan program dalam rangka otonomi daerah adalah perubahan struktur organisasi departemen ditingkat Pusat. Reorganisasi dilingkungan Departemen kesehatan telah mengubah pula srtuktur unit-unit kerjanya,termasuk tugas pokok dan fungsi. Dalam hal ini Departemen Kesehatan berperan sebagai pengawas, pembina dan regulator,upaya perbaikan gizi dan pelayanan gizi baik yang dilakukan oleh instansi pemerintah maupun swasta.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Masalah gizi klinis adalah masalah gizi klinis adalah masalah gizi yang ditinjau secara individual mengenai apa yang terjadi dalam tubuh seseorang,\u00a0 yang\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">seharusnya ditanggulangi secara individu. Demikian pula masalah gizi pada perbagai keadaan sakit yang secara langsung ataupun tidak langsung mempengaruhi proses penyembuhan,harus diperhatikan secara individual. Adanya kecenderungan peningkatan kasus penyakit yang terkait dengan gizi, <em>nutrition related disease <\/em>pada semua kelompok rentan dari ibu hamil, bayi, anak, remaja, dewasa, dan usia lanjut, semakin dirasakan perlunya penanganan khusus. Semua ini memerlukan pelayanan gizi yang bermutu untuk mempertahankan status gizi yang optimal, sehingga tidak terjadi kurang gizi dan untuk mempercepat penyembuhan.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Risiko kurang gizi akan muncul secara klinis pada orang sakit, terutama pada penderita anoreksia, kondisi mulut\/gigi geligi buruk serta kesulitan menelan, penyakit saluran cerna disertai mual, muntah dan diare, infeksi berat, usila tidak sadar dalam waktu lama, kegagalan fungsi saluran pencernaan dan pasien yang mendapat kemoterapi. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Sunita Almatsier di beberapa rumah sakit umum di Jakarta tahun 1991 menunjukkan 20%-60% pasien menderita kurang gizi pada saat dirawat di rumah sakit.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Oleh karena itu pelayanan gizi di rumah sakit yang merupakan hak setiap orang, memerlukan adanya sebuah pedoman agar diperoleh hasil pelayanan yang bermutu. Pelayanan gizi yang bermutu di rumah sakit akan membantu mempercepat proses penyembuhan pasien, yang berarti pula memperpendek lama hari rawat sehingga dapat menghemat biaya pengobatan. Keuntungan lain jika pasien jika pasien cepat sembuh adalah mereka dapat segera kembali mencari nafkah untuk diri dan keluarganya. Hal ini sejalan dengan perkembangan iptek dibidang kesehatan, dimana telah berkembang terapi gizi medis yang merupakan kesatuan dari asuhan medisa, asuhan keperawatan dan asuhan gizi.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">1.2. TUJUAN PEDOMAN.<\/span><\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Tujuan dari buku Pedoman Pelayanan ini adalah sebagai acuan bagi kepala Instalasi Gizi dan staf Instalasi Gizi Rumah Sakit &#8230; untuk menjalankan fungsinya agar dapat meningkatkan kemampuan dan mutu pelayanan yang sesuai dengan perkembangan iptek, perubahan perundang-undangan, dan harapan konsumen rumah sakit.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><strong>1.3. RUANG LINGKUP PELAYANAN<\/strong>.<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ruang lingkup kegiatan pokok pelayanan gizi di rumah sakit terdiri dari:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Asuhan Gizi Pasien Rawat<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Asuhan Gizi Pasien Rawat<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Penyelenggaraan<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Penelitian dan Pengembangan<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Untuk meningkatkan pelayanan paripurna kepada pasien, maka ahli gizi bertugas menyelenggarakan pelayanan rawat inap dan rawat jalan, termasuk pelayanan Klinik Gizi yang merupakan bagian dari Instalasi Rawat Jalan.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #000000;\">1.4. BATASAN OPERASIONAL.<\/span><\/strong><\/h5>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Pelayanan Gizi Rumah Sakit<\/strong>: adalah kegiatan pelayanan gizi di rumah sakit baik rawat inap maupun rawat jalan, untuk keperluan metabolisme tubuh, peningkatan kesehatan, maupun mengoreksi kelainan metabolisme, dalam rangka upaya preventif, kuratif, rehabilitatif, dan promotif.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Pelayanan gizi<\/strong>: adalah rangkaian kegiatan terapi gizi medis yang dilakukan di Rumah Sakit &#8230; untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien. Pelayanan gizi merupakan upaya promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif dalam rangka meningkatkan kesehatan \u00a0pasien.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Masyarakat Rumah Sakit<\/strong>: adalah sekelompok orang yang berada dalam lingkungan rumah sakit dan terkait dengan aktifitas rumah sakit, terdiri dari pegawai atau karyawan, pasien rawat inap, dan pengunjung poliklinik.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Terapi gizi medik<\/strong>: adalah terapi gizi khusus untuk penyembuhan penyakit baik akut maupun kronis atau kondisi luka-luka, serta merupakan suatu penilaian terhadap kondisi klien\/pasien sesuai dengan intervensi yang telah diberikan, agar klien\/pasien serta keluarganya dapat menerapkan rencana diet yang telah<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Terapi gizi<\/strong>: adalah pelayanan gizi yang diberikan kepada klien\/pasien untuk penyembuhan penyakit sesuai dengan hasil diagnosis, temasuk konseling, baik sebelum perawatan dalam dan sesudah perawatan.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Terapi diet<\/strong>: adalah pelayanan dietetik yang merupakan bagian dari terapi gizi.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Rencana diet<\/strong>: adalah kebutuhan zat gizi klien\/pasien yang dihitung berdasarkan status gizi degenerasi penyakit dan kondisi kesehatannya.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Konseling gizi<\/strong>: adalah serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, dan perilaku sehingga membantu klien\/pasien mengenali dan mengatasi masalah gizi dilaksanakan oleh nutrisionis\/dietisien.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Nutrisionis<\/strong>: adalah seseorang yang diberi tugas, tanggung jawab dan wewenang secara penuh oleh pejabat berwenang untuk untuk melakukan kegiatan teknis fungsional di bidang pelayanan gizi, makanan, dan dietetik, baik di masyarakat maupun rumah sakit, dan unit pelaksana kesehatan lainnya, berpendidikan dasar akademi gizi.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Dietisien<\/strong>: adalah seorang nutrisionis yang telah mendalami pengetahuan dan keterampilan dietetik baik melalui\u00a0 lembaga pendidikan formal maupun pengalaman bekerja dengan masa kerja minimal satu tahun, atau yang mendapat sertifikasi dari Persatuan Ahli Gizi (PERSAGI), dan bekerja di unit pelayanan yang\u00a0 menyelenggarakan terapi dietetik.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Food model<\/strong>: adalah bahan makanan atau contoh makanan yang terbuat dati bahan sintetis atau asli yang diawetkan, dengan ukuran dan satuan tertentu sesuai dengan kebutuhan,yang digunakan untuk konseling gizi, kepada pasien rawat inap maupun pengunjung rawat jalan.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Klien<\/strong>: adalah pengunjung poliklinik rumah sakit, dan atau pasien rumah sakit yang berstatus rawat jalan.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Nutrition related disease<\/strong>: Penyakit-penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi dan dalam tindakan serta pengobatan memerlukan terapi gizi.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Mutu pelayanan gizi<\/strong>: suatu kondisi dinamis yang berhubungan dengan pelayanan gizi sesuai dengan standar dan memuaskan baik kualitas dari petugas maupun sarana serta prasarana untuk kepentingan klien\/pasien.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #000000;\">1.5. LANDASAN HUKUM.<\/span><\/strong><\/h5>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Undang-Undang Republik\u00a0 Indonesia\u00a0 Nomor\u00a0 44\u00a0 Tahun\u00a0 \u00a02009 \u00a0tentang Rumah<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Undang-Undang \u00a0Republik\u00a0 Indonesia\u00a0 Nomor\u00a0 36\u00a0 Tahun \u00a02009 \u00a0tentang Kesehatan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Peraturan Pemerintah No 32 tahun 1996 tentang Tenaga<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Departemen Kesehatan<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Keputusan Menteri Kesehatan No. 129 Tahun 2008 Tentang Standar Pelayanan Minimal Rumah<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Keputusan Yayasan \u2026.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>BAB II STANDAR KETENAGAAN<\/h1>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>KUALIFIKASI SUMBER DAYA <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agar pelayanan gizi dapat terselenggarakan dengan mutu yang dapat dipertanggungjawabkan, maka pelayanan Gizi harus dilakukan oleh tenaga yang profesional.<\/p>\n<table border=\"2\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"184\"><strong>NAMA JABATAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"137\"><strong>PENDIDIKAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>SERTIFIKASI<\/strong><\/td>\n<td width=\"118\"><strong>JUMLAH KEBUTUHAN<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Kepala Instalasi Gizi<\/td>\n<td width=\"137\">D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"118\">1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Koordinator Unit<\/td>\n<td width=\"137\">S1 Gizi atau D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gizi atau D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"118\">3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Koki<\/td>\n<td width=\"137\">SMK Boga<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah SMK Boga<\/td>\n<td width=\"118\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Asisten Koki<\/td>\n<td width=\"137\">SMK Boga<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah SMK Boga<\/td>\n<td width=\"118\">2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Penyaji<\/td>\n<td width=\"137\">SMU Kejuruan<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 SMU Kejuruan<\/td>\n<td width=\"118\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Petugas Sirkuler<\/td>\n<td width=\"137\">SLTP<\/td>\n<td width=\"136\">Ijazah SLTP<\/td>\n<td width=\"118\">1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"184\">Total<\/td>\n<td width=\"137\"><\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"118\">17<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>2.2. DISTRIBUSI KETENAGAAN DAN PENGATURAN JAGA.<\/h5>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"127\"><strong>NAMA JABATAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"188\"><strong>KUALIFIKASI FORMAL DAN INFORMAL<\/strong><\/td>\n<td width=\"149\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>WAKTU KERJA<\/strong><\/td>\n<td width=\"84\"><strong>JUMLAH SDM<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">1.<\/td>\n<td width=\"127\">Kepala Instalasi<\/td>\n<td width=\"188\">D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"149\">Pkl 06.00 \u2013 13.00<\/td>\n<td width=\"84\">1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">2.<\/td>\n<td width=\"127\">Koordinator Unit<\/td>\n<td width=\"188\">S1 Gizi dan D3 Gizi<\/td>\n<td width=\"149\">Pkl 07.00 \u2013 14.00<\/td>\n<td width=\"84\">2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">3.<\/td>\n<td width=\"127\">Koki<\/td>\n<td width=\"188\">SMK Boga<\/td>\n<td width=\"149\">Shift pagi 05.00 \u2013 12.00<\/p>\n<p>Shift siang 12.00 \u2013 19.00<\/td>\n<td width=\"84\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">4.<\/td>\n<td width=\"127\">Asisten koki<\/td>\n<td width=\"188\">SMK Boga<\/td>\n<td width=\"149\">Shift pagi 05.00 \u2013 12.00<\/p>\n<p>Shift siang 12.00 &#8211; 19.00<\/td>\n<td width=\"84\">2<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"127\"><\/td>\n<td width=\"188\"><\/td>\n<td width=\"149\"><\/td>\n<td width=\"84\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">5.<\/td>\n<td width=\"127\">Penyaji<\/td>\n<td width=\"188\">SMU Kejuruan<\/td>\n<td width=\"149\">Shift pagi 05.30 \u2013 12.30<\/p>\n<p>Shift siang 12.00 \u2013 19.00<\/td>\n<td width=\"84\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">6.<\/td>\n<td width=\"127\">Petugas sirkuler<\/td>\n<td width=\"188\">SLTP<\/td>\n<td width=\"149\">Pkl 06.00 \u2013 14.00<\/td>\n<td width=\"84\">1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>BAB III STANDAR FASILITAS<\/strong><\/h2>\n<p><strong>\u00a0&#8211;\u00a0<\/strong><strong>DENAH RUANG. (Ada Pada Lampiran)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0&#8211;\u00a0<\/strong><strong>STANDAR<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<ol>\n<li>Tabel Sarana\/Fasilitas Ruang konseling (bergabung dengan ruang paliatif).<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"178\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">1<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang Konseling Gizi<\/td>\n<td width=\"136\">Ukuran 2 x 2,5 m2<\/td>\n<td width=\"178\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">2<\/td>\n<td width=\"255\">Meja konseling<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">3<\/td>\n<td width=\"255\">Kursi konseling<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">4<\/td>\n<td width=\"255\">Bangku ruang tunggu<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">5<\/td>\n<td width=\"255\">Telepon<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">6<\/td>\n<td width=\"255\">Komputer + printer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">7<\/td>\n<td width=\"255\">Lemari peraga<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">8<\/td>\n<td width=\"255\">OHP\/LCD<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">9<\/td>\n<td width=\"255\">Food Model<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">10<\/td>\n<td width=\"255\">Formulir-formulir\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (Konsumsi makanan, pola makan, asupan zat gizi,pencatatan dan pelaporan)<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">11<\/td>\n<td width=\"255\">Leaflet diet<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">12<\/td>\n<td width=\"255\">Daftar Bahan Makanan Penukar<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">13<\/td>\n<td width=\"255\">Audio visual<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">14<\/td>\n<td width=\"255\">Wireless<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">15<\/td>\n<td width=\"255\">Kaset Diet<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">16<\/td>\n<td width=\"255\">Kardeks standar diet<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">17<\/td>\n<td width=\"255\">Papan display<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">18<\/td>\n<td width=\"255\">Poster-poster<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">19<\/td>\n<td width=\"255\">Software Konseling<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada (di laptop Ahli Gizi)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"178\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">20<\/td>\n<td width=\"255\">Buku-buku\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pedoman\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tatalaksana program<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">21<\/td>\n<td width=\"255\">Standar Antropometri<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">22<\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur tinggi dan berat badan dewasa<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">23<\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur panjang badan bayi\/anak<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">24<\/td>\n<td width=\"255\">Timbangan bayi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">25<\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"178\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Skinfold tickness caliper<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur LiLA<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur LiKa<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Alat ukur Tinggi Lutut<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">26<\/td>\n<td width=\"255\">Formulir skrining<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"178\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ol>\n<li>Tabel Sarana, Peralatan, dan Perlengkapan di Pantry\/Dapur Ruangan<\/li>\n<\/ol>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">1<\/td>\n<td width=\"255\">Bangunan<\/td>\n<td width=\"136\">Luas 3 x 4 m2 \u00a0atau<\/p>\n<p>2 x 2,5 m2<\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">2<\/td>\n<td width=\"255\">Kompor gas<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">3<\/td>\n<td width=\"255\">Water\u00a0\u00a0\u00a0 heater\u00a0\u00a0\u00a0 (aliran\u00a0\u00a0\u00a0 panas\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dan dingin)<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">4<\/td>\n<td width=\"255\">Bak cuci ganda<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Bak cuci tunggal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">5<\/td>\n<td width=\"255\">Meja distribusi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">6<\/td>\n<td width=\"255\">Lemari makan gantung<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Rak makan biasa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">7<\/td>\n<td width=\"255\">Lemari alat-alat<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">8<\/td>\n<td width=\"255\">Alat pemanas makan (panci,wajan, dll)<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">9<\/td>\n<td width=\"255\">Alat pengaduk dan penggoreng<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">10<\/td>\n<td width=\"255\">Alat makan (Piring, gelas, sendok, dll)<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">11<\/td>\n<td width=\"255\">Lemari pendingin<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">12<\/td>\n<td width=\"255\">Blender<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">13<\/td>\n<td width=\"255\">Sarana kebersihan<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">14<\/td>\n<td width=\"255\">Tempat sampah bertutup<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">15<\/td>\n<td width=\"255\">Papan tulis<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Tabel Sarana, Peralatan, dan Perlengkapan di Dapur<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">1<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang penerimaan<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Timbangan 100-300 kg<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Rak bahan makanan beroda<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Kereta angkut<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Pembuka botol<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Penusuk beras<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Pisau<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">2<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang penyimpanan bahan makanan kering dan segar<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Timbangan 20-100 kg<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Rak bahan makanan<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari es<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Freezer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tempat\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 bahan\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 makanan\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dari plastik\/stainless steel<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">3<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang persiapan bahan makanan<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja kerja<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja daging<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mesin sayuran<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mesin pemarut kelapa<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mesin\u00a0\u00a0\u00a0 pemotong\u00a0\u00a0\u00a0 dan\u00a0\u00a0\u00a0 penggiling daging<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mixer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Blender<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Timbangan meja<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Talenan<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Bangku kerja<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Penggiling dari batu<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Bak cuci<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">4<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang masak<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Ketel uap 10-250 lt<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tungku masak<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Oven<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Penggorengan<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mixer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Blender<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari es<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja pemanas<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Pemanggang sate<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Toaster<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja kerja<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Bak cuci<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Kereta dorong<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Rak alat<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Bangku<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja pembagi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">5<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang pencuci dan penyimpanan alat<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Bak cuci<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Rak alat<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tempat sampah<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">6<\/td>\n<td width=\"255\">Dapur susu<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja kerja<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja pembagi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Sterelisator<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tempat sampah<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Pencuci botol<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Mixer dan blender<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari es<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tungku<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja pemanas<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">7<\/td>\n<td width=\"255\">Ruang pegawai<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Kamar mandi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Locker<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Rak susun<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja kursi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tempat sampah<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">WC<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Tempat tidur<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\">8<\/td>\n<td width=\"255\">Kantor<\/td>\n<td width=\"136\"><\/td>\n<td width=\"169\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Meja kursi<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Filling cabinet<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari buku<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari es<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Alat peraga<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Alat tulis menulis<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Komputer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"42\"><strong>NO.<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>JENIS KELENGKAPAN<\/strong><\/td>\n<td width=\"136\"><strong>STANDAR<\/strong><\/td>\n<td width=\"169\"><strong>JUMLAH YANG DIMILIKI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Printer<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Ada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"42\"><\/td>\n<td width=\"255\">Lemari kaca<\/td>\n<td width=\"136\">Ada<\/td>\n<td width=\"169\">Tidak ada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>lllll<br \/>\n&#8230;..<\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_5286\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"5286\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon medium\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Belum kesempatan Baca , Klik aja disini ! BAB I PENDAHULUAN \u00a0 LATAR BELAKANG Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek,diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang <a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/\">Continue Reading &rarr;<\/a><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_5286\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"5286\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon medium\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[262,276],"class_list":["post-5286","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pedoman-pelayanan","tag-gizi","tag-instalasi-gizi"],"a3_pvc":{"activated":true,"total_views":9921,"today_views":0},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Belum kesempatan Baca , Klik aja disini ! BAB I PENDAHULUAN \u00a0 LATAR BELAKANG Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek,diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang Continue Reading &rarr;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/akreditasirumahsakit\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-17T15:11:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-17T16:04:37+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6\"},\"headline\":\"Pedoman Pelayanan Gizi di RS &#8211; Bagian 1\",\"datePublished\":\"2016-05-17T15:11:26+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-17T16:04:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/\"},\"wordCount\":1904,\"keywords\":[\"gizi\",\"Instalasi Gizi\"],\"articleSection\":[\"Pedoman Pelayanan\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/\",\"name\":\"Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-05-17T15:11:26+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-17T16:04:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pedoman Pelayanan Gizi di RS &#8211; Bagian 1\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/\",\"name\":\"STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID\",\"description\":\"Pedoman, Panduan, Kebijakan, SPO, TOR, dan lain-lain - Bantu Pembiayaan Web ini dengan KLIK IKLAN .\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"http:\\\/\\\/snars.web.id\\\/rs\\\/author\\\/admin-2\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID","og_description":"Belum kesempatan Baca , Klik aja disini ! BAB I PENDAHULUAN \u00a0 LATAR BELAKANG Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek,diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang Continue Reading &rarr;","og_url":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/","og_site_name":"STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/akreditasirumahsakit\/","article_published_time":"2016-05-17T15:11:26+00:00","article_modified_time":"2016-05-17T16:04:37+00:00","author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/#\/schema\/person\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6"},"headline":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS &#8211; Bagian 1","datePublished":"2016-05-17T15:11:26+00:00","dateModified":"2016-05-17T16:04:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/"},"wordCount":1904,"keywords":["gizi","Instalasi Gizi"],"articleSection":["Pedoman Pelayanan"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/","url":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/","name":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS - Bagian 1 - STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID","isPartOf":{"@id":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/#website"},"datePublished":"2016-05-17T15:11:26+00:00","dateModified":"2016-05-17T16:04:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/#\/schema\/person\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/pedoman-pelayanan-gizi-di-rs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pedoman Pelayanan Gizi di RS &#8211; Bagian 1"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/#website","url":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/","name":"STARKES 2024- Akreditasi RS Indonesia - SNARS.WEB.ID","description":"Pedoman, Panduan, Kebijakan, SPO, TOR, dan lain-lain - Bantu Pembiayaan Web ini dengan KLIK IKLAN .","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/snars.web.id\/rs\/#\/schema\/person\/ce28c97f238741fb79cb044fca84a5c6","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39743362541c0f9957f02959d6d2b35af8c323b93d621a9de42faae3d2a5e6d0?s=96&r=g","caption":"admin"},"url":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/author\/admin-2\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5286"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5297,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5286\/revisions\/5297"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/snars.web.id\/rs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}